Brassin 8 : La chti … Ratée
Salut a tous, C’était le 11 Novembre, et avec l’ami Simon, on a brassé une petite binouse, avec ma nouvelle marmite de 33L . Alors, globalement ça c’est bien passé, sauf qu’on a complètement foiré les paliers de températures, ce qui fait qu’on a empatté vachement chaud… Du coup, pas de sucre fermentescible, du coup,…
Brassin numéro 7 : IPA BELGE
Salut a tous, Aujourd’hui, je suis d’astreinte, alors vu que ça fait longtemps, on va faire un brassin ! 20L, 3 houblons, 3 malts, une IPA Belge. Compte rendu : C’est le bordel ^^ En fait, ça a bien commencé, j’ai moulu les grains avec Maxine, préparé le matos, tiré de l’eau la veille pour…
La clémence des Belges, second brassin
Quelle histoire avec ce brassin, réalisé début Avril, tout seul. Déjà, j’ai bloqué mon stérilisateur en sécurité à cause de la maîche trop épaisse, retour en sav donc, mais pendant ce temps là, je me retrouve avec 24l de moût qu’il faudra bien faire bouillir !! J’ai donc du le faire en deux fois, faire…
Week end Brassage du 25/26 Mars
Ahaha !! Et oui, ca, c’est du week-end les amis ! Vendredi soir, mon pote Simon m’emmène à Vanuxeem en Belgique pour faire le plein … d’inspiration pour le week end. Finalement, ca se termine en Barbecue (le premier de l’année) et dégustation. Et balançoire aussi. Bref, on se réveille quand même le lendemain, avec…
Brassage de la Débutante
Recette issue d’un kit que Céline m’a acheté, avec 2500Gr de grains Pilsner déjà concassé, et 10g + 6g de houblon Hallertauer J’ai rajouté 500g de sucre blanc pour en faire une triple. Brassage le 11 novembre, Embouteillée le 1er Décembre Mise en garde à froid le 18 Décembre A la dégustation, elle titre a…