{"id":4150,"date":"2018-02-05T18:20:09","date_gmt":"2018-02-05T17:20:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.defossez.info\/?p=4150"},"modified":"2019-12-11T09:48:56","modified_gmt":"2019-12-11T08:48:56","slug":"brassin-8-la-chti-ratee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.defossez.info\/?p=4150","title":{"rendered":"Brassin 8 : La chti … Rat\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Salut a tous,<\/p>\n

C’\u00e9tait le 11 Novembre, et avec l’ami Simon, on a brass\u00e9 une petite binouse, avec ma nouvelle marmite de 33L .<\/p>\n

\"\"<\/a>

L\u2019emp\u00e2tage<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Transfert en cours<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

15 jours apr\u00e8s, le transfert<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Oui, c’est une blonde …<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Coucou ! Transfert en famille…<\/p><\/div>\n

Alors, globalement \u00e7a c’est bien pass\u00e9, sauf qu’on a compl\u00e8tement foir\u00e9 les paliers de temp\u00e9ratures, ce qui fait qu’on a empatt\u00e9 vachement chaud… Du coup, pas de sucre fermentescible, du coup, pas d’alcool et une bi\u00e8re super sucr\u00e9e.<\/p>\n

Alors, chez nous, on a pas de p\u00e9trole, mais on a des id\u00e9es, du coup on est all\u00e9s chercher du miel, pour remplacer le sucre, car le miel c’est 100% de sucre fermentescible (et \u00e7a, c’est bon)<\/p>\n

Du coup, on a balanc\u00e9 500Gr de Miel dans la marmite, et repris la recette l\u00e0 ou elle en \u00e9tait. On se retrouve donc avec un pr\u00e9cieux liquide qui titre \u00e0 8.5\u00b0 au lieu de 6 vis\u00e9s … OOPS !!<\/p>\n

3 semaines apr\u00e8s, on embouteille, et a la d\u00e9gustation fin Janvier : Bah, finalement, c’est pas si mal !! Au fond, on est presque sur une Barbar Bock, on sent le miel, c’est effectivement assez sucr\u00e9, mais pas mauvais.<\/p>\n

Ouf !! Encore un brassin qui est pas pass\u00e9 loin de l’\u00e9chec!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salut a tous, C’\u00e9tait le 11 Novembre, et avec l’ami Simon, on a brass\u00e9 une petite binouse, avec ma nouvelle marmite de 33L . Alors, globalement \u00e7a c’est bien pass\u00e9, sauf qu’on a compl\u00e8tement foir\u00e9 les paliers de temp\u00e9ratures, ce qui fait qu’on a empatt\u00e9 vachement chaud… Du coup, pas de sucre fermentescible, du coup,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4150"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4668,"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4150\/revisions\/4668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.defossez.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}